La que manda desde lo alto

La balda de arriba es la menos fría de toda la nevera. No es un defecto: es su función. El aire frío pesa y baja, así que aquí arriba la temperatura es un pelín más alta y más estable.

Por eso esta balda es para lo que ya está listo para comer y no necesita el punto más frío: sobras y tuppers de comida cocinada (siempre bien tapados, para que no se resequen ni pasen olores), postres, yogures abiertos y bebidas que no hace falta tener heladas.

Lo que NO sube aquí: la carne y el pescado crudos (esos van a lo más frío, y además debajo de todo por si gotean) ni los huevos. Truco: pon delante lo que caduque antes, para verlo y no olvidarlo.