Nevera · La Ley del DeshieloDía 10 de 10
Día 10 · Cajón de abajo
El banco de tuppers
El último día, para el fondo del congelador: el banco de tuppers. Aquí va el batch cooking y todo lo que preparas para tener «comida de emergencia» lista.
La regla sagrada: fecha y nombre en cada tupper. Congelado, todo se parece —¿esto es salsa boloñesa o crema de calabaza?— y sin etiqueta acaba en el olvido durante meses. Una tira de cinta de papel y un boli bastan.
Usa recipientes planos y apilables para aprovechar el hueco, y ve rotando: lo nuevo detrás, lo antiguo delante. Diez días, y la nevera por fin te obedece.
Art. X
«abajo, el batch cooking y el tupper soldado; con fecha y con nombre, que el olvido es pecado.»