El corazón frío

Las baldas del medio dan el frío más estable de la parte de baldas: el sitio de los lácteos, que odian los cambios de temperatura. Leche, yogures y quesos.

Y aquí van también los huevos. En la americana la puerta es enorme y tentadora, pero sigue siendo la zona más templada; los huevos aguantan mejor en una balda interior.

Con el ancho que tienes, dedica una bandeja o una zona fija a «lácteos» para verlos de un vistazo y controlar caducidades.